四元豚の塩麹焼き膳

↑写真はデニーズの四元豚の塩麹焼きである。

最近なにやら塩麹なるものが流行っているらしく
それの何がどうだから流行っているのかを知るよりも、
たぶん酒粕みたいなものだろうと思っていたので
当然、無関心。
私は粕漬けとか至極苦手なもんで。

ところがこの日入ったデニーズでこの
四元豚の塩麹焼きを見かけたので

デニーズよ、お前もか。

そこまで流行っているのなら食べてみようと勇気を
ふり絞ったわけである。


しかしぜんぜん粕漬けとは違った。
むしろ美味しかった。