これがホントのディアボラ風?
我らがサイゼリヤの「ディアボラ風ハンバーグ」が「自家製野菜ソースのハンバーグ」に
名前が変わったことはさんざんUSTREAMで話したのですが
そこで“ディアボラ”というのが「小悪魔」という意味であることまでは
調べて分かったのですが、その“小悪魔風”という料理が
ピリッと辛いだとか、
よく焼いてあるだとか、
諸説あってどういうものなのか
はっきりしてませんでした。
ところが先日、こじんまりとしたイタリア料理屋さんに入りましたら、
「鶏もも肉の小悪魔風」
というものを見つけまして、さっそく注文。
運ばれてきたものが↑(写真)これです。
ピリッと辛かったすね。