タイレストラン沌

二度目のカオマンガイ。
ここはニンニクを揚げたものが載っています。

店によってタレの味が違う、というのはまさにその通りのようで、ここは少し甘い、かな。

あとはダビデ氏の名言を借りれば「鶏肉も新鮮であることが大事」ということなので、シンプルな鶏料理なだけにそのへんもポイントになってくるのでしょう。