ＲＢ’ｓひつじ屋

店先に「チキンビリヤニ 850円」とあるのを見て思わず入ってしまった。

ネパール国旗が掲げられてたので、若い店員さんたちはネパール人たちか。

食べてる最中も「ムズカシクナイデスカ？」と声をかけてくれ気にしてくれる。

なのでこの白いヨーグルトみたいなのはライスにかければいいのか聞いてみたら、それでもいいし、そのまま飲むでもよし、と教えてくれた。

ここのビリヤニは八潮で食べたのと違い、全然辛くない。八潮はパキスタンだったが、国による違いなのだろうか。スパイスや香草？が爽やかだ。

日本人はどうしても味がはっきりしたものを求めてしまうが、これはそういうものではないと悟る。風味や香りを味わうものだと。

そう思うと、チキンもライスもちょうどいい味つけ。ところどころでヨーグルトみたいのをかけたりして変化を楽しむ。

お会計時、「ココはハジメテ？」「ビリヤニ、ハジメテ？」と気さくに話しかけてくれる。

「今日カラ、ビリヤニ始メタ。アナタ、初メテノ、ビリヤニ」

どうやら私がこの店でビリヤニ注文第一号らしい。

なんだかとても光栄です。