肉のような大豆

無印の「大豆ミートのチーズキーマ」でございます。大豆ミートという、大豆を肉っぽくしたやつですね。この無印シリーズも250円のカレー⇒350円のカレー⇒変わり種へと、また次の段階へ入った感じがします。

こういう場合、何を基準にしたらいいのでしょう。いかに肉っぽいか、なのでしょうか。「すごい！ホントのお肉と区別つかない！」ということなのでしょうか。

私なんかは、美味しければリアルの肉っぽくなくてもいいのですが。むしろ肉でもない、豆っぽくもない、何でもない新しい境地を期待したいのですけども。